台湾高山茶一直深受各路茶客的喜欢，因为高山气候冷凉，平均日照短。在这种环境下茶树

　　喝普洱拉，饭前饭后一小时喝，而且要坚持长期喝，一年以上，看杂志有个lady说坚持喝普洱喝了两年，没有刻意减肥，就减了三四公斤阿，我也打算喝普洱了

　　直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶方法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，只要鱼目似的水泡微露之时，便加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中，称为救沸、育华。待精华均匀，茶汤便好了。烹茶的水与茶，视人数多寡而以则严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

　　2．普洱、乌龙茶：含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。