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气温、光照、湿度、降水等多项指标适合茶叶生

更新时间:2019-07-16 05:45

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  是大自然什么样的神奇力量造就了碣滩茶的上佳品质呢?《中国茶叶》、《湖南地质》等专业杂志上有许多专题研究文章,比较一致的观点有三:第一,沅水流域碣滩茶产区地处中亚热带湿润性气候的宜茶带,气温、光照、湿度、降水等多项指标适合茶叶生产;第二,武陵山、雪峰山两大山脉与沅水相向而行,两山夹一水的地理环境形成云雾缭绕多滋润、光照充分无暴晒的区域小气候,有利于抑制茶叶粗老纤维形成,促进茶叶营养和芳香油积累;第三,生产碣滩茶的山地属于地质学上的板溪群组,含有化学成分丰富的火山灰,岩石裂隙涵养水源,土壤的自然肥力和含水量特别适合茶叶生产。基于这三个方面不可多得的自然造化,形成了碣滩茶“芽头油润肥厚、白毫显露完整、汤色翠绿明净、滋味甘醇可口、营养含量充分”的独特品质。从这个意义上说,碣滩茶所具备的自然禀赋的确是品牌的立身之本。

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