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潮汕人喝茶到底是有多野

更新时间:2019-06-22 19:48

  前几天,我在微博上面看到一张图片,在之前的汕头马拉松有这么一个场景。一个马拉松的选手竟然有空在路边喝茶,而且还是很认真很讲究地,在紧张的赛事中,品了一波茶。

  在差不多拼掉老命的马拉松,喝杯功夫茶,然后继续跑,难道潮汕的功夫茶,真的就是潮汕人的续命水?

  在广东的东边,这里面朝大海,四季如春。在山的那边海的那边有一群小精灵,他们以茶为命,以茶为主食,没有任何东西能阻挡潮汕人喝茶。

  如果说广州人最喜欢做鸡、吃鸡,那潮汕人最喜欢煮茶、喝茶。潮汕人就像哆啦A梦一样,什么时候都能从你不知道的地方掏出一套茶具。

  潮汕的小精灵,真是什么家具都可以没有。就算是家徒四壁,也不能缺少一样茶具,那就是无论住哪里,都必须要有杯有壶有茶有水。

  在高铁上,年轻人沉迷于抖音粗鄙的娱乐中。而旁边的大叔,从容地拿出来一副茶具,自斟自酌。

  优雅品味,一趟旅程,就在这几泡茶之中度过。身边的年轻人揉了揉疲劳的双眼,疲惫地走出车厢,而你却是一身茶香,神清气爽地走出车门。

  坐这样的车,大家就不需要担心出什么事故了,毕竟有茶具在,车必须稳!因为什么都能浪,茶具不能浪。

  在广东,广府人,客家人,都是喜欢喝茶。尤其喜欢喝早茶,但是早茶的重点其实不在茶,而在“叹”茶。

  潮汕人说:三餐我可以不吃,茶不可以不喝!不喝茶,我会头晕的。所以,潮汕人习惯性地把“茶叶”称为“茶米”不无道理。所以,潮汕人的电茶壶,可以从早上启动,然后直至睡觉的时候才停歇。

  没精神可以喝到有精神,有精神可以喝到没精神,肚子饱可以喝到肚子饿,肚子饿可以喝到肚子饱。总之茶就是潮汕人肉体精神的双重食粮。

  曾经有个梗,为什么北方人不够南方人有钱?因为北方人喜欢喝酒,喝完酒之后,全世界都是你的。但是南方人喜欢喝茶,尤其是潮汕人,有事坐下来慢慢谈,总能把事情谈成。

  于是,你总能在潮汕看到这样的场景,原来正在破口大骂的双方,然后有个劝架地走过来“来吵,冲个茶,慢慢吵。”然后大家坐下喝着茶慢慢说,到最后经常会变成拉家常。

  生活中,无论是大事小事,信奉和气生财的潮汕人,总能在一泡滚烫的茶水之中,安然度过。

  潮汕还有一句俗语叫“食nuá烧康挂”,大意是喝同个茶杯,互相帮助。背井离乡、出门在外,难免有需要相互帮衬的地方。三个杯子轮流喝,越喝感情越深。

  喝茶在潮汕很普遍,在外就成了醒目耀眼的符号。正如深圳人凭校服裤子认亲,潮汕人在外看茶具辨老乡。

  对于潮汕人来说,简单的一句“文化习俗”早已不足以概括潮汕功夫茶,在异乡呷一口茶,身为潮汕人的自豪和骄傲之情被瞬间唤醒。

  对于潮汕人来说,茶是一种必需品,地位甚至可以跟水媲美。一天可以不吃饭,也可以不喝水,但不能不喝茶!

  如果开水没有经过茶叶的浸泡,那是不能喝的。于是,在潮汕,很多老一辈的潮汕人还养成了一天不喝水只喝茶的情况。

  想象一下,你蘸着沙茶酱,刷完一盘胸口朥、吊龙肉、匙仁肉、正五花,再喝上一杯功夫茶。解解脂肪和沙茶酱的油腻,简直是舒服得不要不要的。

  以至于,很多潮汕人养成了有一个适合饮茶的胃!对很多潮汕人来说,从小就随老一辈耳濡目染,接触功夫茶了,早就对功夫茶免疫了!

  还专门为了喝茶,发明了泡茶机器人。当然,潮汕会更喜欢自己泡,毕竟自己泡的茶,才会有灵魂!

  其实,茶本身是没有什么意思的,重要的是,隐藏在茶背后的那份潮汕人的哲学。做事踏实、沉稳又肯拼搏。做任何事情之前先喝杯茶,三思而后行,谋定而后动。

  潮汕人会成为中国犹太人的原因,可能和爱喝茶是有关系,大概是喝茶的时候觉得自己穷,琢磨的都是怎么做生意。而且一壶茶,能够把乡情、人情都聚集起来。所以说,为什么潮汕人这么团结。

  其实,当外地人对潮汕的印象,还停留在牛肉丸上面的时候。本地人笑了笑,你们吃牛肉丸吧,我们喝我们的茶。


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