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一篇文章读懂普洱茶膏的前世与今生

更新时间:2019-06-09 20:40

  茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。

  此外,茶产业发展可以和休闲生活、生态旅游、保健养生等新业态结合,达到茶旅文化一体化深度融合,提高全民饮茶高品质体验,这是茶叶产业尝试的一条新的发展方向。

  普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

  选取杭菊花10克、绿茶3克,用沸水冲泡。菊花具有清肝明目的功效,茶叶具有增强血管弹性,减低胆固醇的作用,经常饮用菊花绿茶,对人体的高脂血症及动脉硬化防治具有良好的效果。

  加工过程并不会对茶叶中的L-茶氨酸产生影响,L-茶氨酸在所有茶叶中的水平都相似,而咖啡因的的水平在不同茶叶中则变化很大,黑茶中咖啡因的水平最高,儿茶酚能够被氧化作用所改变,因此其在绿茶和白茶中的水平最高。高水平的抗氧化剂和较低水平的咖啡因就表明,绿茶是最健康的茶叶选择,因此绿茶也是研究者从事茶叶对机体健康效益影响的研究重点,然而所有的茶叶都是儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸的良好来源。


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